【美味课堂】饺子在冰箱中该如何储存？你真的知道吗？

俗话说，好吃不过饺子，好玩……
饺子，一种历史悠久的民间吃食
深受老百姓的欢迎
中国家庭逢年过节必吃的美食



在定制君眼里，吃顿热乎乎的饺子是最幸福的事啦
但同时有一个小问题，包饺子有时候包多了
一次吃不完，储存就成了个难题
那今天定制君就来告诉大家
饺子应该怎么储存呢？



1.家庭自制水饺
水饺放冰箱尽量放生的水饺
①
将容器或案板套上一个合适的保鲜袋，表面均匀地撒上一层面粉
然后将饺子放在表面，饺子彼此有一点空隙就好，避免黏连
②
放满一板直接放入冰箱的冷冻室内保存
③
彻底结冻后，拎起案板正面的保鲜袋口
翻着剥下来，冷冻的饺子一个个落进袋里
再放进冷冻室即可
什么时候想吃拿出来，和放进去时一样新鲜，味道一样鲜美
饺子在冷冻室内最多可以保存1-2个月
但定制君建议大家还是要尽快吃
新鲜的东西比较健康



2.速冻水饺
速冻水饺是水饺在-30℃～-35℃的条件下持续放置约15分钟冻结而成的
须在冷冻状态下运输、销售，温度是影响速冻水饺食用安全的关键因素
购买时首先观察预包装速冻水饺的包装是否完整，不宜购买已经解冻变软
或有明显的开裂、变形、黏连，或包装袋中有较多冰霜的速冻水饺
预包装速冻水饺在-18℃以下一般可以保存3个月
不过，即使在冷冻条件下，微生物也会缓慢生长，营养成分、口感和鲜味都会受影响
所以家中冰箱里的速冻水饺要尽快食用，超过保质期的不宜食用



说到这里，定制君还要推荐大家一个神器
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