自制火腿肠
今天回老家拿了一大块夹子肉。夹子肉就是猪腿与猪身体接着的部位,适合做香肠。瘦肉多于肥肉。我们家吃的肉都是在农村老家周围认识的人那里买的,纯粮食猪,好吃又放心。
大宝不喜欢吃肉,就想着给她做成火腿肠。增加点营养。正好一同学家就可以加工。
先把猪皮去掉,猪肉切成几大块。然后就交给碎肉机了。
打成肉丝后加入鸡蛋和淀粉搅拌好。我们用的也是老家买的土鸡蛋。
然后再用碎肉机打成肉酱子。肉酱子不好看,我就没拍照😄
最后用机器装好就好啦
拿回家要全部煮好放冰箱。冷冻室可以存放半年!看着宝宝吃得香,不错👍
大宝不喜欢吃肉,就想着给她做成火腿肠。增加点营养。正好一同学家就可以加工。
先把猪皮去掉,猪肉切成几大块。然后就交给碎肉机了。
打成肉丝后加入鸡蛋和淀粉搅拌好。我们用的也是老家买的土鸡蛋。
然后再用碎肉机打成肉酱子。肉酱子不好看,我就没拍照😄
最后用机器装好就好啦
拿回家要全部煮好放冰箱。冷冻室可以存放半年!看着宝宝吃得香,不错👍
来自泸州市