自制无添加儿童肉松需准备食材要的
猪里脊肉500克,八角一个,生姜几片,大蒜适量,葱适量,酱油,盐,糖
把猪里脊肉切成三毫米的方块,凉水下锅煮开,捞出沥干备用。
把所有配料和猪里脊肉放到锅里煮一个小时,(也可以用高压锅煮半个小时,这样更快。)
把煮好的肉放到,密封的袋子里,也可以放蒸馒头的在纱布里,拿擀面杖多擀几下,使肉变的松散。
锅里加适量的油,加入肉小火炒制半小时,炒制的时候可以根据肉松的颜色来决定时间,一定要炒干,且不能炒糊。
如果给婴儿吃的话,可以不用加,酱油,糖盐。带娃没时间拍照,上一张成品图。
来自新余市