入门级不用揉出膜的手撕豆沙面包(无黄油版)

记得刚开始学做面包时，   手残党的我试过好多次都失败啦，主要是手揉面包出膜太难！后来发现这个方子实在太好用了，分享给大家，零失败哟。  
⚡⚡⚡⚡这里用的油最好是玉米油，别的食用油也可以。千万不要用菜籽油，因为菜籽油烤出来有苦。
⚡⚡⚡⚡关于馅料自己可以自由搭配，可以是蒸熟的紫薯、红薯，南瓜，用料理机打成泥。
   关于烤箱温度，我用的是170度，预热五分钟，烤40分钟，这个可以根据自己的烤箱温度来调节。
              配料
     高粉190克
    普通面粉80克(家里蒸馒头用的粉)
    牛奶100克
    玉米油30克
    糖40克
    酵母粉5克
    盐3克
    鸡蛋一个
    馅料(若干)



1：把牛奶加热到40度左右，加入酵母粉，注意牛奶温度不能加热到50度，会把酵母粉烫死，加热的时候可以用手试一下，牛奶不烫手就可以。
2：把所有配料除了馅料以外，全部加入盆中，活成光滑的面团，如果有点粘可以放点干粉，然后用力摔打几下，不用揉出膜。

3：用擀面杖擀成一个，长方形的面片。


4：刷子在面片上刷一层食用油，然后把馅料摸匀在面片上，把面片对折两次，在感城长方形的面片。(这里省略图片，手上全是油没拍照。)
5：用刮刀把面片分成三份。

5：把面片像编辫子一样编起来，编的时候拉一下，这样子好编

6：准备好磨具，用刷子在模且人里面刷上一层油，放入面包胚。(我用的是八寸戚风活模，如果是不粘模就不用刷油。

7：拿保鲜膜把面包胚盖起来，放到温暖的地方发酵，我是上午做下午就好了。(如果烤箱自带发酵功能，那就更方便，烤箱里面放一碗热水，打开发酵功能就OK了)。

8：往下看哈