为什么放了12小时还是没发酵？昨晚7.30揉好的，当时没盖保鲜膜就直接放锅里用锅盖盖好，11点拿出来看还是原来样子，然后盖保鲜膜放餐台上就睡觉了，今早8点看还是没发大过，怎么回事呢？接下来再等发酵还是加快发粉揉揉再发酵呢？
来自广州市
热门评论(63)
lilian138
就是越揉越粘手所以就放了好多次粉
2017-12-15 15:44:03
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妈妈网_d67pj
我每次都是简单的面粉加酵母的，你的面没有揉好
2017-12-14 13:20:05
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染香621
前两天听几个婶子说冬天蒸馒头，面揉好了放电饭煲里开保温，会发的特别好…
2017-12-14 12:44:56
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我爱小柯宝贝?
直接用普通面粉，加酵母粉，用温糖水和面，锅里放点水烧四十度的样子，就是稍微有点烫手，然后把面团放盆里用保鲜膜盖着放到锅里，一个小时就发好了～我前两天刚做
2017-12-14 12:38:07
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妈妈网_je9g6
面粉与酵母比例是10:1
2017-12-04 09:17:34
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妈妈网_je9g6
不对是100:1
2017-12-04 09:17:34
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妈妈网_je9g6
酵母少了或打开没密封好失效了
2017-12-04 09:17:25
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2014宇晨
前几天我做也不发酵，酵母可能不得随便蒸了吃，硬硬的浪费一斤面粉
2017-12-04 08:33:10
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妈妈网_wmslqs
加点白糖很快就发
2017-12-04 07:35:44
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fhvgbh
我做包子馒头，500克面粉，5克发酵粉就可以发酵了
2017-11-30 14:34:37
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