戚风蛋糕耶️

让人又爱又恨的戚风蛋糕，这次做的不错，记录下😄
   
   材料：低筋面粉50     鸡蛋3个    牛奶30
              玉米油30    糖60（蛋黄15，蛋白45）





蛋白蛋黄分离，蛋白分三次加入白糖，打发，放冰箱冷藏备用。




           蛋黄加15克白糖拌匀



加入牛奶玉米油拌匀




放入低粉轻拌均匀，避免起筋




取三分之一蛋白放入蛋黄糊拌匀




把拌匀的蛋黄糊倒入剩下三分之二的蛋白糊里拌匀，160度预热烤箱，烤25分钟




开吃😄