给我再来一碟开背虾
把洗干净的虾用剪刀剪去虾尾,顺便开好背
把虾背开好了就是要弄蒜蓉了,我喜欢微辣的所以加了两个红辣椒
把用油爆好的蒜蓉放到每个虾背上
水开后入锅蒸到虾壳变红就可以关火了。最后还要重新起锅,再爆点蒜蓉放点整鱼酱油然后淋到蒸好的虾上面,因为我盘底铺了粉丝,所以要多点汁
厚厚的虾肉而且虾皮可以整块剥下,超方便
第一次发帖带做法的,写得不好,希望姐妹们不要喷😃
把虾背开好了就是要弄蒜蓉了,我喜欢微辣的所以加了两个红辣椒
把用油爆好的蒜蓉放到每个虾背上
水开后入锅蒸到虾壳变红就可以关火了。最后还要重新起锅,再爆点蒜蓉放点整鱼酱油然后淋到蒸好的虾上面,因为我盘底铺了粉丝,所以要多点汁
厚厚的虾肉而且虾皮可以整块剥下,超方便
第一次发帖带做法的,写得不好,希望姐妹们不要喷😃
来自佛山市