【辅食篇】戳进来!陆地最强补脑食材!
[img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\%Z4%@]JSA0%O[(N[}HTN7MJ.png[/img]宝宝0-3岁时期是大脑发育最关键的时期。宝宝刚出生时,大脑重量只有400g左右,到1岁时脑重达到成人的60%,2岁时达到75%,3岁时宝宝的大脑接近成人。这期间宝爸宝妈要注意给宝宝补充足够的营养,才能让宝宝大脑发育得更聪明哦~
[img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\%EU33{[%JZW`6`9SW@O}$W7.png[/img][img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\%EU33{[%JZW`6`9SW@O}$W7.png[/img][img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\%EU33{[%JZW`6`9SW@O}$W7.png[/img]
那么,婴幼儿宝宝补脑到底该怎么补?首先要知道我们老说补脑,到底补的是什么?
人的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成,大脑的健康发育和正常运作需要充足不饱和脂肪酸来支撑,而我们说的补脑主要就是补充n-3系的不饱和脂肪酸。
DHA和α-亚麻酸都属于n-3系的不饱和脂肪酸,它们之间有什么区别呢?
DHA和α-亚麻酸都属于n-3系的不饱和脂肪酸,其中DHA主要来源于深海鱼类,最常见的就是孕妈吃的鱼油,而α-亚麻酸则主要来自陆地植物亚麻籽,常见于越来越流行的亚麻籽油。
目前更提倡食用亚麻籽油来补充大脑所需的n-3系的不饱和脂肪酸,不仅因为亚麻籽油中的α-亚麻酸含量比鱼油中的DHA含量高很多!还因为鱼油本身存在一些不利于孕妈和宝宝的隐患。
深海鱼油顾名思义就是提取自深海鱼,存在海洋污染和重金属污染的安全隐患。深海大鱼在海洋中处于食物链顶端,“捕获收集”营养的同时,也在“收集”海水中的污染元素和重金属汞等有害物质。
鱼油有鱼腥味,宝宝不易接受。而亚麻籽油可作为日常食用油,通过一日三餐食补营养,由我们的身体自己吸收和转化,会比直接吃DHA更好,宝宝有可以从小吃到大~
亚麻籽油被科学家誉为“陆地上最补脑的食物”,α-亚麻酸含量高达57%,是吃1g的α-亚麻酸相当于吃3斤的深海鱼!
亚麻籽油有分热榨和冷榨,采用物理冷压榨萃取的亚麻籽油,出油率更少,却更能保证营养成份不流失,因此越显珍贵。而冷压萃取出来的亚麻籽油吃起来也不易上火,更加健康。
亚麻籽油食用前要避免高温烹饪,因为其中含有的营养元素会在高温下分解流失。所以不要直接倒入锅里加热或者炒菜,可以等饭菜煮好关火后,最后再滴入亚麻籽油,这样能够保证营养成分不流失。
如果是母乳喂养,在母乳期妈妈可以自己吃,营养元素通过乳汁给到宝宝。
而宝宝自己的话,要等宝宝习惯辅食了,在辅食中滴加,而且最好不要滴加之后再加热,防止营养流失。
亚麻籽油可以直接喝,或者滴加在酸奶、拌水果沙拉等,保证营养,简单便捷。
[img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\%EU33{[%JZW`6`9SW@O}$W7.png[/img][img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\%EU33{[%JZW`6`9SW@O}$W7.png[/img][img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\%EU33{[%JZW`6`9SW@O}$W7.png[/img]
那么,婴幼儿宝宝补脑到底该怎么补?首先要知道我们老说补脑,到底补的是什么?
人的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成,大脑的健康发育和正常运作需要充足不饱和脂肪酸来支撑,而我们说的补脑主要就是补充n-3系的不饱和脂肪酸。
DHA和α-亚麻酸都属于n-3系的不饱和脂肪酸,它们之间有什么区别呢?
DHA和α-亚麻酸都属于n-3系的不饱和脂肪酸,其中DHA主要来源于深海鱼类,最常见的就是孕妈吃的鱼油,而α-亚麻酸则主要来自陆地植物亚麻籽,常见于越来越流行的亚麻籽油。
目前更提倡食用亚麻籽油来补充大脑所需的n-3系的不饱和脂肪酸,不仅因为亚麻籽油中的α-亚麻酸含量比鱼油中的DHA含量高很多!还因为鱼油本身存在一些不利于孕妈和宝宝的隐患。
深海鱼油顾名思义就是提取自深海鱼,存在海洋污染和重金属污染的安全隐患。深海大鱼在海洋中处于食物链顶端,“捕获收集”营养的同时,也在“收集”海水中的污染元素和重金属汞等有害物质。
鱼油有鱼腥味,宝宝不易接受。而亚麻籽油可作为日常食用油,通过一日三餐食补营养,由我们的身体自己吸收和转化,会比直接吃DHA更好,宝宝有可以从小吃到大~
亚麻籽油被科学家誉为“陆地上最补脑的食物”,α-亚麻酸含量高达57%,是吃1g的α-亚麻酸相当于吃3斤的深海鱼!
亚麻籽油有分热榨和冷榨,采用物理冷压榨萃取的亚麻籽油,出油率更少,却更能保证营养成份不流失,因此越显珍贵。而冷压萃取出来的亚麻籽油吃起来也不易上火,更加健康。
亚麻籽油食用前要避免高温烹饪,因为其中含有的营养元素会在高温下分解流失。所以不要直接倒入锅里加热或者炒菜,可以等饭菜煮好关火后,最后再滴入亚麻籽油,这样能够保证营养成分不流失。
如果是母乳喂养,在母乳期妈妈可以自己吃,营养元素通过乳汁给到宝宝。
而宝宝自己的话,要等宝宝习惯辅食了,在辅食中滴加,而且最好不要滴加之后再加热,防止营养流失。
亚麻籽油可以直接喝,或者滴加在酸奶、拌水果沙拉等,保证营养,简单便捷。
来自合肥市