萝卜这样腌,不用菜也能吃下三碗饭!
腌小萝卜
材料:小萝卜、白醋、糖
步骤:
1.小萝卜洗净切片。
2.在锅中加入醋和糖,中火煮至糖融化即熄火放凉。
3.小萝卜装罐,加入酱料,腌制3天。
酸豆角
材料:长豆角、花椒、辣椒、盐、料酒
步骤:
1.长豆角洗净沥干。
2.在锅中加入清水、盐、花椒、辣椒,大火煮沸后,熄火冷却。
3.在玻璃瓶内,先倒入少量料酒,放入豆角,再加入花椒盐水。
4.密封腌制5-7天,就可以吃到酸豆角啦。
材料:小萝卜、白醋、糖
步骤:
1.小萝卜洗净切片。
2.在锅中加入醋和糖,中火煮至糖融化即熄火放凉。
3.小萝卜装罐,加入酱料,腌制3天。
酸豆角
材料:长豆角、花椒、辣椒、盐、料酒
步骤:
1.长豆角洗净沥干。
2.在锅中加入清水、盐、花椒、辣椒,大火煮沸后,熄火冷却。
3.在玻璃瓶内,先倒入少量料酒,放入豆角,再加入花椒盐水。
4.密封腌制5-7天,就可以吃到酸豆角啦。
来自惠州市