粤菜系【椰子煲鸡】
椰子煲鸡是广东一带的汉族风味名菜
是十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香生津止渴、益气祛风、美容护肤 实是鸡汤中的佳品!
首先准备好一个椰子
椰子挑老的,先用螺丝批把上面的三个小孔开大倒出椰汁,再把椰子用铁锤敲裂,把肉取出削去内皮洗净。
加上水,椰子水和适量姜片枸杞、红枣、椰肉切成条状一起煲成靓汤,要水开后再下啊。
大火煮开十五分钟后再倒入鸡肉,继续慢火煮20分钟即可!
最后上桌配上自制的调料,喜欢辣椒的可随意放,我家小朋友要吃所以辣椒就没加。
是十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香生津止渴、益气祛风、美容护肤 实是鸡汤中的佳品!
首先准备好一个椰子
椰子挑老的,先用螺丝批把上面的三个小孔开大倒出椰汁,再把椰子用铁锤敲裂,把肉取出削去内皮洗净。
加上水,椰子水和适量姜片枸杞、红枣、椰肉切成条状一起煲成靓汤,要水开后再下啊。
大火煮开十五分钟后再倒入鸡肉,继续慢火煮20分钟即可!
最后上桌配上自制的调料,喜欢辣椒的可随意放,我家小朋友要吃所以辣椒就没加。
来自深圳市