【消暑美食】咬一口嘎嘣脆的猫耳朵～童年回忆杀

昨晚做了个梦，梦见回到小时候，爷爷还在做猫耳朵给我吃，他在那里慈祥的望着我，笑眯眯的对我说，吃吧吃吧！醒来却发现是一个梦，不知道我是在想念爷爷还是爷爷做的猫耳朵，小时候爸爸妈妈都忙于生意，没有很多时间陪伴我们，都是爷爷带着我们，村里的小伙伴都喜欢来我家，因为爷爷会做好吃的，但是爷爷会护着我，不让她们吃，怕他们吃完了，我没得吃了。
🍃🍃后来爷爷走了，我再也吃不到那么多好吃的零食了，有一段时间，我是不吃猫耳朵的，我怕会想起爷爷，今天就来分享这道充满童年回忆的猫耳朵！



🌾准备食材🌾
白糖15克
红糖30克
鸡蛋一个
盐4克
牛奶100克
蛋糕粉260克




✨制作过程✨
1.两个碗里分别制作红糖水，白糖水
鸡蛋，盐，牛奶，对半分开放两个碗里
即每个碗里分别放，2克盐，半个鸡蛋，50克牛奶，分别搅拌均匀



2.找两个大碗，分别放入130克蛋糕粉，然后分别倒入白糖水，红糖水
3.揉成光滑的面团



4.用擀面杖把两个面团分别擀平，擀薄
5.两张面皮重合在一起



6.然后卷起来，收口处捏紧，记得要卷紧点，不然切出来是散开的
7.用锋利的刀，切片，切薄点



8.放入油锅，中小火炸熟就可以了！怎么判断炸熟没有呢，要看猫耳朵漂浮上来，颜色金黄色就可以了！