奶油奶酪芒果包

今天分享一款火到不行的奶酪包，看上去有点像叶子，制作起来相当简单。




用料

高筋面粉250克

黄油20克

细砂糖20克

盐3克

淡奶油10克

牛奶160克

糖粉10克

酵母3克

奶粉10克

奶油奶酪80克

芒果粒50克
做法

1.将高粉，盐，砂糖，牛奶，奶粉混合成团后加入酵母揉至起筋，加入黄油揉至扩展





2.取出100克揉好的面团分4份，剩余面团加入芒果粒揉匀后分4份，做基础发酵





3.奶酪加淡奶油糖粉软化，基础发酵后将芒果粒面团包上馅料





4.将没有芒果粒的面团包裹住主面团





5.强迫症，大家随便啊只要包裹住就好





6.这样做的目的是割口时不会割到芒果粒外形美观整齐





7.180度35-40分钟