夏天就爱吃这菜,蒸一蒸,远离油烟,10分钟出锅
一到夏天,相信很多人都不想在厨房待着。就想快点做几个简单的菜,这样就能减少在厨房被油烟伤害的时间,这时候最爱就是蒸菜了,小编今天为大家带来了这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,蒸一蒸,远离油烟,10分钟即可出锅,鲜美得流口水。
娃娃菜与蒜蓉粉丝蒸出来特别有味道, 吃到口里也让人非常回味。更何况,再加上几乎不需要任何厨艺而且健康的吃法, 再加上金黄艳丽的色彩,香浓的味道,清甜的口感,特别美味。而娃娃菜味道甘甜,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
所需材料:粉丝50克,娃娃菜1颗,蒜10瓣,红椒适量,葱适量,食用油适量
酱汁材料:味极鲜酱油2汤匙,蚝油1汤匙,白糖1汤匙,鸡精适量,清水2汤匙
烹饪步骤:1、粉丝放入温水浸泡10分钟,蒜切末、葱切葱花、红椒切成末,娃娃菜洗净切成4瓣,把酱汁材料放入碗中调成酱汁备用
2、把泡好的粉丝捞出沥干水分放入盘中,再放入娃娃菜
3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,再倒入刚才调好的酱汁,再次烧开时关火,然后浇倒在娃娃菜上,放入烧开水的蒸锅,大火蒸10分钟即可
4、蒸好取出撒上葱花和红椒即可食用
一道美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好了。味美鲜香,做法特别简单,你也来试试吧!
来自揭阳市