烤箱版南瓜甜甜圈 手指食物 12M
🎃南瓜中含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质以及维生素、钙等微量元素,能够增强宝宝的免疫力,为宝宝的身体发育提供全面的营养。
👉由于宝宝小不适合食用过多的精制糖,所以特意在甜甜圈中加入了南瓜来调味哦~
☺️淡淡的南瓜香为甜甜圈增添了别样的风味,让小宝宝也可以享受烘焙的美味~
适合月龄:12个月及以上对下列食材不过敏的宝宝
用时:1小时
器材:烤箱、打蛋器、打蛋盆、筛子、刮勺、厨房秤
食材:
南瓜泥90克
低筋面粉50克
无盐黄油15克
白砂糖10克(可不加)
鸡蛋一个
步骤:
1⃣️鸡蛋和白砂糖用打蛋器打发至提起纹路不易消失,我大约打了8分钟左右。
2⃣️翻拌手法分多次加入南瓜泥。我用的南瓜泥水分较多就没有额外加水,如果南瓜泥水分少可用奶或温水调成细腻的糊状再加入。
3⃣️筛入低筋面粉,也是用翻拌手法,不易消泡。
4⃣️分2次倒入融化的黄油,翻拌均匀。
5⃣️把甜甜圈糊倒入模具中约8分满。我用的学厨6联杯模具,食谱里用量正好可以做6个迷你甜甜圈。
6⃣️160度预热烤箱10分钟左右,放入烤箱160度上下火烤30分钟左右出炉。每个烤箱不太一样,大家根据平时烘焙习惯设定时间。
健康低糖宝宝版南瓜甜甜圈就做好啦~
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来自广州市