椰蓉南瓜糯米糍
就地取材,冰箱有啥就做啥,三个字,瞎折腾
糯米粉,南瓜,红豆,黄油,白糖,椰蓉,没有特定的量,根据自己做南瓜饼的经验
红豆高压锅压熟,放凉些再放到搅拌机里打泥
黄油隔水蒸化
化开的黄油
红豆泥倒入不粘锅,加黄油,白糖加热炒匀备用
煮红豆的时候就可以蒸南瓜了,蒸熟的南瓜晾下沥下水倒入糯米粉中,在加白糖调味
糯米粉揉至不粘手即可,旁边是炒好的红豆沙
取一小剂子的糯米粉捏成窝,放入红豆沙,包起来,搓成球,蒸锅最好刷点油或者垫个蒸布,这样熟的时候好拿一点,我就是因为懒,什么没放,有些拿起来都烂了
蒸熟的糍粑放入椰蓉中滚,让椰蓉包裹住就完成啦,没有椰蓉面包糠也可以
糯米粉,南瓜,红豆,黄油,白糖,椰蓉,没有特定的量,根据自己做南瓜饼的经验
红豆高压锅压熟,放凉些再放到搅拌机里打泥
黄油隔水蒸化
化开的黄油
红豆泥倒入不粘锅,加黄油,白糖加热炒匀备用
煮红豆的时候就可以蒸南瓜了,蒸熟的南瓜晾下沥下水倒入糯米粉中,在加白糖调味
糯米粉揉至不粘手即可,旁边是炒好的红豆沙
取一小剂子的糯米粉捏成窝,放入红豆沙,包起来,搓成球,蒸锅最好刷点油或者垫个蒸布,这样熟的时候好拿一点,我就是因为懒,什么没放,有些拿起来都烂了
蒸熟的糍粑放入椰蓉中滚,让椰蓉包裹住就完成啦,没有椰蓉面包糠也可以
来自贵港市