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猪肝蔬菜小饼 | 补铁的可爱小饼《接上一贴》
妈妈网_0gec8e
第20天
9、 煮熟后,用凉水洗去血沫,切成碎末。
10、 将所有的食材搅拌均匀,可根据面糊的干湿程度加入适量的水。
11、 锅内刷油。
12、 倒入面糊,定型后翻面,煎至两面金黄即可。
👉小贴士
1、 猪肝偏硬,不易咀嚼,可用料理机打成泥。
2、 猪肝在购买是注意不要购买带筋膜较多的部位,不好处理。
👑食谱点评
猪肝是很好的补铁食材,绿色蔬菜和山药的加入使小饼更加营养并且色彩更艳丽。猪肝腥味较重,需要仔细处理。
宝宝营养补充
来自乌鲁木齐市
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