深得小朋友喜欢的甜甜圈,内附详细教程
帖子真棒
小编给你上个焦点图啦
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🍃🍃一款小朋友特别喜欢的甜甜圈,不用油炸,告别传统做法,只需要大打蛋糊放入模具烤好后,表面粘上巧克力就好咯,特别好吃,也是特别适合小朋友吃哦,我就经常做了送到女儿幼儿园去,小朋友们都羡慕我女儿有个会做甜点的妈妈,都想要来我家吃蛋糕呢!
👉准备食材👈
牛奶90克,黄油60克,鸡蛋8个,白砂糖150克,蛋糕粉230克,草莓巧克力,牛奶巧克力,糖珠适量
此方子可以做24个甜甜圈
🍃制作步骤🍃
1.牛奶和黄油放一起,隔热水搅拌融化,然后隔热水保温
2.鸡蛋放入厨师机桶里,加入三分之一白砂糖打发,这个是双碳白砂糖,无硫更健康,螺旋嘴包装方便卫生,直接倒出来就可以,打到大气泡状态就放入三分之二白砂糖继续打发
3.打到细腻状态,放入剩下的白砂糖,打到蛋糊滴落状态就可以了
4.把牛奶溶液慢慢倒入蛋糊里搅拌均匀
5.蛋糕粉分三次过筛到蛋糊里,搅拌到看不到干粉状态
6.面糊倒入模具中
7.放入预热好的烤箱,上下火170度,20分钟
8.烤好后取出来放凉
9.巧克力刮成巧克力屑,隔热水融化
10.甜甜圈放入巧克力里面转一圈拿出来,表面撒上糖珠,放在晾架上,干透即可!
来自宜昌市