自制草莓酱，一个电饭煲就搞定！

三亚这边的草莓🍓刚上市，13元一斤，不熬点草莓酱都感觉对不起草莓了。



一个电饭煲就搞定，想吃的话跟丁当老娘一起做吧。



👏👏👏
材料：
草莓：1000克
冰糖：250克
柠檬：半个



步骤1➡️
草莓🍓用盐水浸泡20分钟清洗干净。



步骤2➡️
去掉草莓上面的叶子。



步骤3➡️
草莓🍓切丁（我喜欢吃有颗粒感的，所以没切，再加上我买的草莓很小颗，一层草莓一层冰糖，冰箱冷藏4小时以上（出果胶即可，不超12小时）。
步骤4➡️
玻璃瓶放烤箱上下火100度消毒10分钟，柠檬榨汁。
草莓🍓倒入电饭锅开煮，煮开一会儿后，将熬出的白泡泡弄出来。



步骤4➡️
随着水份越少要不断搅拌，熬到粘稠时倒入柠檬汁，翻拌一会趁热倒入玻璃杯，盖上盖子马上倒扣（为了形成真空，可以保存更久，如果是短时间吃完可以不用倒扣），放凉后放冷藏保存。



❤️自己熬的草莓酱不是一般的好吃哦！拌酸奶、抹吐司🍞……好吃到爆！