【冬季进补】美美的玫瑰花抱蛋煎饺
俗话说,好吃不过饺子。冬天是吃饺子最多的季节,包上满满的一桌饺子,放在冰箱里冻着,想吃的时候就拿出来,蒸一蒸,煮一煮,简单又方便。冬季进补,要适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的肉。所以用瘦肉包的饺子,再好不过了。
这道玫瑰花抱蛋煎饺造型好看,做法也不是很难。
用料:
鸡蛋两个
油和水适量
瘦肉一斤
现成饺子皮半斤
玉米
葱花
胡萝卜丁
先把瘦肉放入料理机把瘦肉打成肉泥,依个人口味加入适量调料,搅拌拌匀。
先炒饺子馅,将油锅烧热。
放入胡萝卜丁,翻遍一分钟左右。
然后放入瘦肉和玉米粒一起炒熟。
再加入适量的葱花,拌几下,饺子馅就炒好了。
接下来就是包饺子了,把四张饺子皮连接摆好,放入适量的饺子馅。
对折后卷成玫瑰花的形状。
卷好之后就是美美的玫瑰花饺子了。
锅中热油摆好饺子煎一下,
然后倒入适量清水,盖上盖子焖至水干。
把2个鸡蛋打散,口味重的可以放入一些食盐一起搅匀,然后改成小火,倒入蛋液,焖至蛋液凝固后关火。
最后撒上葱花
玫瑰花抱蛋煎饺就完成了!欢迎大家来点评。
这道玫瑰花抱蛋煎饺造型好看,做法也不是很难。
用料:
鸡蛋两个
油和水适量
瘦肉一斤
现成饺子皮半斤
玉米
葱花
胡萝卜丁
先把瘦肉放入料理机把瘦肉打成肉泥,依个人口味加入适量调料,搅拌拌匀。
先炒饺子馅,将油锅烧热。
放入胡萝卜丁,翻遍一分钟左右。
然后放入瘦肉和玉米粒一起炒熟。
再加入适量的葱花,拌几下,饺子馅就炒好了。
接下来就是包饺子了,把四张饺子皮连接摆好,放入适量的饺子馅。
对折后卷成玫瑰花的形状。
卷好之后就是美美的玫瑰花饺子了。
锅中热油摆好饺子煎一下,
然后倒入适量清水,盖上盖子焖至水干。
把2个鸡蛋打散,口味重的可以放入一些食盐一起搅匀,然后改成小火,倒入蛋液,焖至蛋液凝固后关火。
最后撒上葱花
玫瑰花抱蛋煎饺就完成了!欢迎大家来点评。
来自中山市