【烨妈•美食篇】椒香鸡丁
今天学习了一道家常菜,椒香鸡丁。鸡肉富含优质蛋白质,辣椒️维生素含量多,洋葱是来打酱油的[大笑R]
材料:鸡胸肉500克,辣椒️200克,洋葱一丢丢,生抽,盐🧂,白酒,黑胡椒粉,葱姜粉,生粉,花生油。
步骤:
1,辣椒️切块,洋葱切丝,备用
2,鸡胸肉洗净切块,加入生抽2勺,白酒1勺,生粉2勺(我用的是老家带的豆粉),黑胡椒粉若干,葱姜粉若干,抓匀,腌制10分钟
3,油锅放鸡肉丁,油炸3分钟,捞起,控油,备用
4,底油用来爆炒辣椒️洋葱,出香味后,放入鸡肉
5,加入生抽和盐🧂调味,鸡肉转色后,盛盘,搞定![飞吻R]
材料:鸡胸肉500克,辣椒️200克,洋葱一丢丢,生抽,盐🧂,白酒,黑胡椒粉,葱姜粉,生粉,花生油。
步骤:
1,辣椒️切块,洋葱切丝,备用
2,鸡胸肉洗净切块,加入生抽2勺,白酒1勺,生粉2勺(我用的是老家带的豆粉),黑胡椒粉若干,葱姜粉若干,抓匀,腌制10分钟
3,油锅放鸡肉丁,油炸3分钟,捞起,控油,备用
4,底油用来爆炒辣椒️洋葱,出香味后,放入鸡肉
5,加入生抽和盐🧂调味,鸡肉转色后,盛盘,搞定![飞吻R]
来自中山市