卫卫妈妈说辅食|六月龄辅食——鸡肝粉
补铁是6个月宝宝的一件大事,动物血,动物肝脏,红肉是食物补铁的三大来源,铁含量高,吸收率也高。上次的土鸡除了留鸡肉出来,我还留了鸡肝出来,单独吃鸡肝味道可能不好,所以我为卫卫制作鸡肝粉,吃辅食来一勺就行。
【做法】
1️.鸡肝切细片,冲洗几遍至没有血水,用水浸泡一下,再次冲去血水。
️2.冷水入锅➕几片生姜去腥,煮几分钟左右至熟。
3️.捞出切碎,越碎炒得越容易干。
️4.入锅小火不断翻炒至变色干燥,注意翻炒,别糊了。
5️.放入搅拌机搅拌成碎粉。
️鸡肝泥分量少,搅拌机不怎么打得起来。把刚刚搅拌好的鸡肝泥过一遍滤网。
️香喷喷的鸡肝粉可以装辅食盒了。
来自北海市