一口平底锅就能搞定的紫薯馒头，超好吃奶香味超浓

紫色象征着神秘高雅。紫薯中含有最特别的一种物质花青素，具备很强的抗氧化能力，对改善视力、预防眼部疲劳也有一定功效，另外对于想减肥的人来说，紫色食物能适当抑制食欲。将紫色添加到我们日常的主食中，不仅更能诱惑人们的味蕾，而且还具有养生保健功效。即使挑食的宝宝看到紫色的食物也会被吸引哒，小伙伴们快快收藏起来吧！







🌟食材🌟:
中筋粉100克 ，紫薯泥100克， 澳优能立多奶粉2勺， 酵母1克，水适量
☀步骤☀:
1⃣将紫薯切片​上锅蒸熟。取出后用叉子将紫薯压成细腻的紫薯泥，放至稍微变凉的时候使用。

2⃣面粉放入干净的盆里，戳个小洞放入1克的酵母，


2勺的奶粉，然后倒入100克紫薯泥，用筷子搅拌成絮状（此时如果觉的面团有点干，可以加入适量的水）



3⃣取出发酵好的面团，撒上少许面粉，放在硅胶垫上揉搓排气，
4⃣然后用擀面棍擀成厚薄均匀的圆形，厚度大概在5cm左右



5⃣用模具压出❤形状，撒少许干面粉。继续醒10分钟。
6⃣锅底刷油，倒入面块，


小火，反复晃动锅底，❤小馒头慢慢饱满至微微焦黄即可。
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小贴士
1.煎好的小馒头是鼓起的，用手指轻按一下有弹性，不凹陷就是熟了。
2.紫薯泥的用量要根据面团的实际情况调整，如果面团太干，可以加少许清水。