一碗麦片，1个鸡蛋，教你做饼干，酥脆松软，孩子一口一个吃得香

今天给大家分享的是一道非常好吃的饼干，既可当早餐也可当零食，口感酥脆松软，一口咬下去嘎吱嘎吱响，好吃得停不下来，而且做法简单，现在咱们一起来学习做法吧！



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👉水果麦片饼干👇
所需材料：黄油120克，谷物水果麦片80克，糖粉80克，低筋面粉100克，小苏打1克，盐1克，鸡蛋45克，谷物水果麦片适量（作表面装饰）
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制作过程：
👉1、黄油提前软化至手指一按就有印痕即可，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打发至蓬松发白
👉2、分两次加入全蛋液，每一次加入蛋液都要把蛋液和黄油充分打匀后，再加入下一次的蛋液



👉3、把低筋面粉和小苏打混合筛入黄油中，翻拌至无干粉状态，再加入谷物水果麦片，再次拌匀
👉4、用勺子按一团面糊放入模具中按扁摊薄成圆形，上面再撒上麦片装饰
👉5、放入预热好的烤箱，上下火160度，中层烘烤15分钟左右，烤好出炉移至烤网晾凉即可



👏👏一道美味的水果麦片饼干就做好了，酥脆松软，当早餐或者零食都是非常不错的，做法更是简，你也赶紧做起来吧！