【妈网15岁啦】给妈网做天鹅版奶油泡芙,带来每天好心情!
今天是妈网的生日,所以特意做一份高颜值的天鹅版奶油泡芙,希望给在后台忙碌工作的小编们带来好心情。
相比普通版的泡芙略为复杂,但是成品非常可人,美食于美,才可以给人带来好心情。
做法非常简单,只需要一点点耐心即可,如果只是想尝试一下的话,可以食材减半做。
食材:低筋面粉60克,黄油40克,盐2克,水100克,鸡蛋2个
馅:白糖20克,奶油100克。
步骤1
黄油、盐、水混合放入奶锅里,煮开后马上倒入低筋面粉搅拌混合。
步骤2
面团放凉后,鸡蛋打散分四到五次加入,每一次加入,都要充分搅拌混合均匀。装入裱花袋里,先来烤天鹅的脖子,挤出“2”字即可,上下火220度烤5分钟。
接着挤出水滴状,做天鹅的身体, 上下火220度烤15分钟左右(根据自己家烤箱的温度脾气来调整),只要烤至上色不会回缩,烤透即可。
步骤3
奶油加入白糖打发好,天鹅的身体对半切开 ,再对半切开做翅膀。
底下的一半挤入奶油,两边装上翅膀,在挤一层奶油固定。最后插入脖子,用黑芝麻沾一点点奶油做眼睛。
好了,请美美地享受美食吧!生日快乐哦!
相比普通版的泡芙略为复杂,但是成品非常可人,美食于美,才可以给人带来好心情。
做法非常简单,只需要一点点耐心即可,如果只是想尝试一下的话,可以食材减半做。
食材:低筋面粉60克,黄油40克,盐2克,水100克,鸡蛋2个
馅:白糖20克,奶油100克。
步骤1
黄油、盐、水混合放入奶锅里,煮开后马上倒入低筋面粉搅拌混合。
步骤2
面团放凉后,鸡蛋打散分四到五次加入,每一次加入,都要充分搅拌混合均匀。装入裱花袋里,先来烤天鹅的脖子,挤出“2”字即可,上下火220度烤5分钟。
接着挤出水滴状,做天鹅的身体, 上下火220度烤15分钟左右(根据自己家烤箱的温度脾气来调整),只要烤至上色不会回缩,烤透即可。
步骤3
奶油加入白糖打发好,天鹅的身体对半切开 ,再对半切开做翅膀。
底下的一半挤入奶油,两边装上翅膀,在挤一层奶油固定。最后插入脖子,用黑芝麻沾一点点奶油做眼睛。
好了,请美美地享受美食吧!生日快乐哦!
来自广州市