秋冬季节,大鱼大肉不如它,常喝皮肤红润有光泽,对女人尤其好
鸡爪和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位,常常食用,不但能增加皮肤弹性,还能有效补充腿脚筋脉、韧带的柔韧度。
加上鸡爪做法之多,可凉拌、炒,炖、煮,怎么做好吃,所以我都经常会买些鸡爪来吃,不过做得最多的还是用鸡爪煲汤,不仅汤美味,鸡爪也很好吃哦。
花生鸡爪汤
所需材料:鸡爪10只,花生100克,红枣8颗,蜜枣3-4粒,姜3片,料酒2勺,水1600克,鸡精适量,盐适量
制作过程:1、花生提前1个小时浸泡备用,鸡爪用剪刀剪去脚甲,然后再流动的水冲洗干净,姜切片
2、将处理好的鸡爪冷水下锅,加入姜片、料酒,大火烧开,捞出浮沫后再煮1分钟,捞出鸡爪冲洗干净,花生和红枣洗净备用
3、将鸡爪、花生、红枣、蜜枣放入砂锅中,加入清水,大火烧开后转小火慢炖40分钟
4、出锅前根据个人口味加入鸡精和盐调味即可
一道美味的花生鸡爪汤就做好了,补血养颜,好喝易做,你也赶紧做起来吧!
来自汕头市