白馒头吃腻了,试试学我这样子做,包你一次就上瘾!
我们家是个面食控,但是天天吃大白馒头也会腻,所以今天教大家做一款有馅的馒头。
里面分别加入了豆沙还有紫薯,不管是在口感上还是视觉上都特别有食欲。而且在营养上也是大大加分哦!毕竟红豆和紫薯都非常适合普遍大众吃,它们有补血、抗衰老的功效。
面团材料:
面粉400克,水210克,酵母4克
馅:
紫薯泥150克,豆沙150克
1️⃣面皮所有材料混合,揉成光滑面团,密封发酵两倍大取出。
2️⃣加适量面粉搓成长条切段,全部揉圆擀成面皮,包入豆沙(紫薯馅),擀成椭圆形卷起,二次醒发1.5倍大开蒸,大火15分钟,焖5分钟揭盖。
👉🏻豆沙的做法简单和大家说一下,将红豆放冰箱泡发一晚上。清洗干净后,加入和它一样多的水放电饭煲里,按煮饭键煮熟即可。倒入料理机将它打成泥状,然后接着放入不沾锅加适量的油和白糖,炒干水分即可。
❤️我一般都是做得比较多,然后分成小袋装放到冷冻保存,下次做再拿出来解冻。
👉🏻紫薯泥的做法也很简单,将紫薯去皮切块,上锅蒸熟。加适量的清水或牛奶放料机打成糊状,同样也是加少许的玉米油和糖炒干水分。
里面分别加入了豆沙还有紫薯,不管是在口感上还是视觉上都特别有食欲。而且在营养上也是大大加分哦!毕竟红豆和紫薯都非常适合普遍大众吃,它们有补血、抗衰老的功效。
面团材料:
面粉400克,水210克,酵母4克
馅:
紫薯泥150克,豆沙150克
1️⃣面皮所有材料混合,揉成光滑面团,密封发酵两倍大取出。
2️⃣加适量面粉搓成长条切段,全部揉圆擀成面皮,包入豆沙(紫薯馅),擀成椭圆形卷起,二次醒发1.5倍大开蒸,大火15分钟,焖5分钟揭盖。
👉🏻豆沙的做法简单和大家说一下,将红豆放冰箱泡发一晚上。清洗干净后,加入和它一样多的水放电饭煲里,按煮饭键煮熟即可。倒入料理机将它打成泥状,然后接着放入不沾锅加适量的油和白糖,炒干水分即可。
❤️我一般都是做得比较多,然后分成小袋装放到冷冻保存,下次做再拿出来解冻。
👉🏻紫薯泥的做法也很简单,将紫薯去皮切块,上锅蒸熟。加适量的清水或牛奶放料机打成糊状,同样也是加少许的玉米油和糖炒干水分。
来自广州市