桂花甜点二：香甜软糯的宫廷桂花糕，各位小主们不要错过啦～

接上篇，做完浓郁可口的椰汁桂花糕，当然不能错过软糯糯松软的糕点啦！



做法也是超简单噢。
制作材料：
新鲜桂花花瓣 适量
粘米粉 200克
纯净水 /牛奶 150克
糯米粉 100克
白砂糖 60克




将粘米粉，糯米粉和白砂糖倒入容器内，搅拌均匀。在搅拌好的面粉中，边搅拌边加入纯净水，直到没有多余干粉，面粉不起大团为止。（注意：纯净水需要一点一点的加入）



将大面团用手碾碎，然后倒入筛子中过筛。（注意：在过筛过程中一定要有耐心，过不了筛的粉团需要继续碾碎过筛）。松糕粉过筛后像椰蓉状态。



在松糕粉上撒上洗净晾干的桂花，搅拌均匀。



将拌匀的松糕粉倒入模具中（家里没有合适的模具，只能用碟子代替，用模具会更加美观噢）上锅大火蒸30分钟。



注重松糕粉倒入模具即可，不需要压实。
蒸好出锅，将桂花糕取出，放凉切块即可。（注意：桂花糕搭配蜂蜜茶或桂花茶，味道更赞哦！）







配上一杯桂花茶，味道美美哒～