【作业6】不爱喝咖啡的我,居然被传说中的400次咖啡征服了?!
大家好,我是虫虫。不怎么爱喝咖啡的我,一年到头喝咖啡的次数屈指可数。但前段时间在网上看到“400次咖啡”可是非常的火,颜值又高,决定自己也来试试。成品竟意外地好喝,连不爱喝咖啡的我也喝得津津有味。
咖啡香浓,牛奶顺滑,一口下肚,瞌睡全无!
事不宜迟,来准备材料吧!
这次材料真的非常简单:
速溶黑咖啡(无添加糖和伴侣等) 1小勺
白砂糖 1小勺
开水 1小勺
冷藏好的牛奶 1盒
-1- 咖啡、白砂糖、开水按1:1:1的比例放入容器中,容器注意别太大了,可以放得下电动打蛋器的一头就好。如果手动搅打的话用杯子装就可以了。
-2- 用电动打蛋器打发(只安装一个搅拌头),一开始先用低速档让材料混合,混合后提档至高速打发,咖啡颜色会由深咖色变浅咖色。咖啡的颜色变浅咖色且质感变稠,用勺子舀起来不易掉落就可以了。
-3- 选一个好看的玻璃杯子,倒入冷藏好的牛奶,再用勺子把打发的咖啡轻轻铺在牛奶上,咖啡会漂浮在牛奶上形成明显的分层。
完成!!冰牛奶搭配香浓的咖啡泡泡实在是太顺滑冰爽了,简直就是炎热下午提神醒脑的C位饮品。
几个提问率很高的问题:
1)一定要用电动打蛋器吗?
400次咖啡也就是手动搅打400次形成咖啡泡泡,但是看到很多博主分享手动搅打400次基本是打发不起来的,为避免打得手酸,这里我就偷懒使用电动打蛋器啦。有勇气想试试手动搅打的朋友,请告诉我到底要打多少次才能打发哈。
2)咖啡、糖、开水的份量一定要按1:1:1的比例?
是的,如果喜欢咖啡味道浓一点的可以同时增加用量,咖啡泡会更多更厚;喜欢咖啡味道淡的就减少用量,咖啡泡泡就相对薄一点。反正无论如何一定要严格遵守1:1:1的比例哦!
3)不用冰牛奶,用热牛奶可以吗?
夏天我更推荐冰牛奶,很爽~但是想喝热的话,就把牛奶提前加热,咖啡泡泡盖上去之后可能比较容易融化,要小心哦。
4)要怎么喝呀?
我是搅拌好再喝的,如果咖啡泡泡不厚的话,可以不搅拌直接喝。欢迎大家解锁其他喝法哈~
小提示:
怀孕中、哺乳期的妈妈不建议喝咖啡,咖啡内含咖啡因,可能会对宝宝产生一定影响。各位孕妈和哺乳期的妈妈们实在想喝的话,浅尝即可,不要过量饮用啦!
咖啡香浓,牛奶顺滑,一口下肚,瞌睡全无!
事不宜迟,来准备材料吧!
这次材料真的非常简单:
速溶黑咖啡(无添加糖和伴侣等) 1小勺
白砂糖 1小勺
开水 1小勺
冷藏好的牛奶 1盒
-1- 咖啡、白砂糖、开水按1:1:1的比例放入容器中,容器注意别太大了,可以放得下电动打蛋器的一头就好。如果手动搅打的话用杯子装就可以了。
-2- 用电动打蛋器打发(只安装一个搅拌头),一开始先用低速档让材料混合,混合后提档至高速打发,咖啡颜色会由深咖色变浅咖色。咖啡的颜色变浅咖色且质感变稠,用勺子舀起来不易掉落就可以了。
-3- 选一个好看的玻璃杯子,倒入冷藏好的牛奶,再用勺子把打发的咖啡轻轻铺在牛奶上,咖啡会漂浮在牛奶上形成明显的分层。
完成!!冰牛奶搭配香浓的咖啡泡泡实在是太顺滑冰爽了,简直就是炎热下午提神醒脑的C位饮品。
几个提问率很高的问题:
1)一定要用电动打蛋器吗?
400次咖啡也就是手动搅打400次形成咖啡泡泡,但是看到很多博主分享手动搅打400次基本是打发不起来的,为避免打得手酸,这里我就偷懒使用电动打蛋器啦。有勇气想试试手动搅打的朋友,请告诉我到底要打多少次才能打发哈。
2)咖啡、糖、开水的份量一定要按1:1:1的比例?
是的,如果喜欢咖啡味道浓一点的可以同时增加用量,咖啡泡会更多更厚;喜欢咖啡味道淡的就减少用量,咖啡泡泡就相对薄一点。反正无论如何一定要严格遵守1:1:1的比例哦!
3)不用冰牛奶,用热牛奶可以吗?
夏天我更推荐冰牛奶,很爽~但是想喝热的话,就把牛奶提前加热,咖啡泡泡盖上去之后可能比较容易融化,要小心哦。
4)要怎么喝呀?
我是搅拌好再喝的,如果咖啡泡泡不厚的话,可以不搅拌直接喝。欢迎大家解锁其他喝法哈~
小提示:
怀孕中、哺乳期的妈妈不建议喝咖啡,咖啡内含咖啡因,可能会对宝宝产生一定影响。各位孕妈和哺乳期的妈妈们实在想喝的话,浅尝即可,不要过量饮用啦!
来自广州市