

#短视频创造营#香浓芝士条,喜欢芝士的一定不要错过哦!芝士也叫奶油奶酪!是一个东西哦!
🔥配方:奶油奶酪250g,淡奶油125g,黄油7g,全蛋液55g蛋黄1个,白砂糖35g,柠檬汁5g,玉米淀粉10g,奥利奥饼干或者消化饼干100g,黄油50g(饼底用)
🔥做法:先做饼底,饼干打碎,加融化的黄油拌匀,模具铺油纸,倒入饼干碎,压平整,奶酪软化后加软化好的黄油,过筛的糖粉,搅打均匀,加入蛋黄搅打均匀,少量多次加入全蛋搅打均匀,加入淡奶油搅打均匀,筛入玉米淀粉加入柠檬汁拌匀,过筛一边更细腻,过筛好的可以加果酱,抹茶粉等分类做成自己喜欢的口味!拌好的芝士糊倒入铺好饼干的模具里,烤箱提前10分钟预热,水浴法烤上下火180度,烤25-35分钟!
🔥tips:烤好的状态是表面模起来有弹性,不粘手,冷藏1-2小时,拿出来切块包装,不管送人自己吃都很不错哦,记得交作业哦!
来自西安市