好吃不上火蛋奶蒸面包，蓬松暄软又拉丝！

不得不说这个方法真的是太好用了，，适合没有烤箱的小伙伴，蒸出来特别松软蓬松，而且还不上火哦！！


食材
高筋粉300克，纯牛奶100克，鸡蛋2个，白糖40克，酵母3克，玉米油20克
步骤​
1.将2个鸡蛋打入面包机桶内，倒入100克纯牛奶，然后放入​20克玉米油，40克白糖，3克酵母，300克高筋粉，

最后启动面包机定时30分钟，揉至光滑可以扯出膜即可。
2.面包机按发酵功能，将揉好的面团，发酵至两倍大。



3.将面团取出排气，分成8份，​揉圆放入8寸不沾模具里，盖上保鲜膜进行二次发酵，约原来的2倍大。


4.在生面包上刷一层蛋黄液，面包模具表面打上一层保鲜膜，放入蒸锅，放足凉水，大火烧开转中火蒸40分钟，关火焖了5分钟即可。






本款蛋奶蒸面包我觉得真的是特别好吃，用来做早餐简直太合适了，好吃到停不下来...