【巧手煮妇美食记】酱醋泡爪,现做现吃哦!
🥘做美食怎么能少了我最爱的泡爪呢! 万万不能的好吗! 而且还要吃上最新鲜的,现做现吃哦!
💕愉快的一天,熙哥吃着鸡米花配椰汁。 熙爸吃着鸡米花和泡爪配着啤酒。 熙爸说这泡爪都可以拿出去卖了!
🥙虽然做的麻烦辛苦。 但是得到爷俩的夸奖心里美滋滋的。 幸福如此简单!
💕接下来就分享一下我的酱醋泡爪制作过程啦,其实难度不大哦,大家可以试试看,味道真的是绝了!
🥗材料:鸡爪、小米椒、白砂糖、姜片、姜蒜末。
🔥鸡爪下水焯5分钟左右,我是开的大火的,焯水后捞起洗净。
🥘净锅烧开水放入姜片和鸡爪再煮两三分钟。
💦捞起用凉水冲洗几遍,泡在凉白开里10分钟(这样鸡爪的肉更加紧致。)
🍲把鸡爪放进干净的玻璃罐里,放小米椒、姜蒜末、白砂糖。
🥃半碗左右的酱油和适量的凉白开,差不多快没过鸡爪就可以。
💕密封好放入冰箱冷藏5小时后,开吃,一口一个,简直爽翻了!!!
来自泉州市