比戚风蛋糕都要好吃可可古早味蛋糕

超细腻绵软，不开裂不回缩的可可古早味蛋糕，好吃到爆!比戚风蛋糕还要好吃!!




食材品
低筋粉75克 ，可可粉15克，玉米油80克
牛奶90克，鸡蛋6个，白糖70克

做法
1.低筋粉和可可粉过筛到干净的盆里备用。



2玉米油加热至7成热，倒入面粉盆中搅拌均匀，然后放入牛奶，越搅拌越浓稠的状态即可。
3.6个鸡蛋，分开蛋黄和蛋清，蛋黄直接打面糊盆里，搅拌均匀备用。


4.蛋清打入厨师机桶内（厨师机桶内一定要无油无水）然后放入70克白糖，

启动厨师机用中速打发，有长一点的大弯钩即可。

5.分两次把蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌均匀。

面糊倒入铺了油纸的烤盘里，震出气泡。

放入预热好的烤箱中下层，水浴法烘烤，上下火150度约70分钟。


超好吃的古早味蛋糕，一定不能错过哟， 快来试试吧~➊

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烤箱温度仅供参考，请根据自己烤箱温度设定。