【打卡今日份下厨房】打卡第九天✔️ ——没有板栗的香菇烧鸡🍗
嗨,大家好,我是不爱下厨的厨艺小白糖果妈妈👩,今天心情不错,所以鼓捣厨房来了,请叫我厨师小周🌝。
小周童鞋做了一道没有板栗的——香菇烧鸡,其实有板栗会更好吃,它得到了糖果爸爸、糖果奶奶和小糖果的一致好评,此处应该有掌声🥳🤣。
👩🍳来,分享一下周氏厨艺三部曲🔽
🚩食材准备
鸡腿🍗两个、香菇若干、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、白砂糖(最好是冰糖)
🚩准备就绪~
首先,鸡腿切块,放入料酒1勺、淀粉2勺、少许盐、少许生抽,抓均匀腌制10分钟。
其次,香菇切块,姜蒜切好备用。
🚩叮,10分钟已到,开始炒啦~
锅烧热加入油,放入姜蒜、八角、桂皮、香叶翻炒,再倒入鸡块翻炒均匀,接着倒少许生抽、老抽、白砂糖上色。然后再加入香菇,加点盐调味翻炒均匀,最后加入适量清水煮20分钟,收汁即可。
💟是不是超简单呀,香喷喷热腾腾,装盘咯~
小糖果也很爱吃哦,清淡而又下饭。
来自重庆市