葱油拌面的做法1 葱白切段，葱绿切段，红椒切丝。 2 开小火，起锅烧油，先将葱白放进去煎炸，再将葱绿也放进去，同样小火煎炸。(葱白和葱绿不要同时放进去炸） 3 加入一点八角，与葱白葱绿煎炸几下，盛出装盘备用。 4 锅中留底油，倒入小半碗水、生抽、老抽、白糖，用勺子搅拌至白糖融化，将酱汁倒出装碗备用。 5 锅中烧开水，将面条下锅，大火煮3分钟左右，至熟。 6 面条捞出，用凉水过滤一下之后装盘。 7 面条上依次淋上些许香油、之前炒好的酱汁、撒上一点红椒丝和葱花，即可食用。