又见斑斓,独爱那清新的青色。斑斓芒果卷
斑斓是我最爱的一种调料,独有的青色更是让我陶醉。不要说这是色素噢,我再解释一次。斑斓叶又名香叶,是娘惹菜里的一种调料,娘惹喜欢用植物染色,所以斑斓在娘惹菜也算比较常见的。斑斓汁,斑斓椰汁糕等等,不过我这没新鲜斑斓叶,用的是斑斓香精,斑斓提取液,西点里斑斓挺多的,清新的青色
这个就是斑斓香精,
比我手板还大的卷卷。
依旧是这个方子,斑斓香精数滴。30-35升烤箱的请材料 ×2。
鸡蛋分离,蛋黄加入牛奶,油拌匀,筛入低粉拌匀无颗粒
分成2等份
一份加入斑斓香精,我放了大概五滴。
蛋清分三次加糖,打发至干性打发。接楼下
来自大同县