吃货姐妹篇荤素搭配之～【老北京懒龙】奶奶留下来的味道

这个帖子和我魔焰姐是姐妹篇,一起想做卷子,有荤有素。
爷爷奶奶都是地道的北京人,爷爷大学毕业分到哈尔滨,奶奶一人带着3个孩子、50斤白面、50斤大米从北京追来东北,便在此扎根,后来有了我。从小在奶奶身边长大,记忆中都是奶奶的味道,炸酱面、懒龙、红烧肉、奶奶教会妈妈,我在旁边偷学,懒龙是我的最爱,家里一直这么叫,只以为是民间叫法,昨天百度查一下,吓一跳,

,我的懒龙是奶奶的风格,死面的(没加酵母发酵),用的肉丁,上成品图













,楼下上做法......