可以手撕的馒头，果然比面包好吃‼️作为一个面食爱好者，馒头是我最开始接触的，也是我一直最爱，哈哈…今天给大家分享的是使用一款刚刚安利的一款厨师机做的比较有层次感的馒头，可以一层一层撕着吃，口感简直绝了！ ———————————— ✅材料： 纯牛奶210克； 白糖40克； 酵母4克； 面粉400克； 猪油4克。 👩🏻‍🍳做法： 1️⃣把所有面团的材料混合，使用这一款M6静音厨师机，开4挡，定时5分钟，随后取出面团。 2️⃣加入猪油将面团揉光滑即可，平均分成10等份，再加适量面粉继续揉搓到不粘手，且呈光滑表面。 3️⃣全部揉好后垫上油纸，冷水上锅盖上锅盖醒发40分钟左右。 4️⃣中火烧开后蒸15分钟，焖3分钟揭盖。 —————————— ❤️温馨小提示 一，想要馒头光滑，揉面一定得揉透，可以借助厨师机帮忙，自己后续排气整形就很轻松了。这里我要说一下这款刚刚安利的厨师机，它的容量有足足7升，一次能和5斤面，而且超级静音，机器自重接近40斤，所以在我打面时很稳，不会有打面剧烈摇晃是声音，即使晚上也不怕吵到别人。 二，想揉出可以撕着表皮的馒头，后续整形一定得多揉，来个七七四十九下吧，口感肯定细腻😜。 三，面团加点猪油只是为了看起来更加光泽度一点，没有可不放。