不得不说我对馒头,真的是有无限的喜爱,早餐每天都吃它也从不会腻,哈哈…有很多小伙伴都说不知道如何把面揉光滑,实在不行咱直接用压面机做,它不香嘛,哈哈…
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✅材料:牛奶80克,酵母2克,面粉200克
👩🏻🍳做法:
1️⃣酵母加入牛奶中静止10分钟让它活化,搅匀后倒入揉面袋,加入面粉,揉压成团取出。
2️⃣面片压扁一点,放入小熊压面机调3档,循环压面,直至呈光滑状态,取出从一边压紧起来,切段即可。
3️⃣垫上油纸冷水上锅,盖上盖子醒发40分钟,中火15分钟,焖3分钟揭盖。
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❤️温馨小提示:
一,喜欢吃甜的自己加点哈,我甜不甜都能接受的那种。
二,如果是手揉,牛奶加多20~30克左右,毕竟手劲没有压面机的力气大。一开始入手这台想着当面条机用,想着都叫压面机了,先来试试压面的效果,你们看看图片就晓得它压面有多优秀了。
三,吃不完冷冻保存,下次吃直接蒸15分钟即可。
来自三亚市