鹅肝一直是我家的“抢手单品”,每次做鹅肝相关辅食宝宝都会被主动吸引过来,因为那个香味实在是太诱人了😝!今天就分享一道简单易做的法式煎鹅肝,让宝宝也体验一回西餐厅的美味🍽
鹅肝本身的油脂十分丰富,所以烹制过程咱们直接用鹅肝油就可以了。馒头片🍞用鹅肝油煎过后,也增添了一份别样的美味。再搭配苹果片🍎,其果味会冲淡鹅肝本身的腥味,入口酸酸甜甜,挑食宝贝也能被“征服”!
外脆里嫩、入口即化的鹅肝,不仅口感佳,还富含维生素A,是宝宝眼睛的“保护伞☂”哦~
食材准备:法式鹅肝、苹果、馒头、鸡蛋
操作时间:10分钟
难度分析:中级
建议月龄:12M以上,对食谱内食材不过敏的宝宝。
▲苹果、馒头切片备用;打散一个鸡蛋,将切好的馒头片放入鸡蛋液浸泡5分钟。
▲锅烧热,放入法式鹅肝,煎至两面金黄盛出;再放入浸泡好的馒头片,煎至两面金黄后盛出。
▲馒头片上放上苹果片,再放上法式鹅肝后切小块即可食用。
来自深圳市