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年货好物|藏在年馍礼盒里的“年味儿”~
🎈春节的脚步越来越近,中国人过年,自然少不了吉祥如意的新春好礼,馒头可是过年不能少的主食,是北方人们都很喜欢的主食,可是光一种吃法太单调,其实馒头也可以花样美味,将馒头做成各种造型的创意花样,再加上各种馅料,好吃又好看,家人朋友都喜欢。
🎈以前婆婆身体好的时候,每年快过年时都会蒸好包子,馒头,豆包。整个厨房气雾缭绕,宛若仙境,麦子粉,红枣,豆沙等混合成特有香气,一阵阵弥散着,直沁心脾,便真真切切地感受到了新的一年即将到来的味道。
🎈这两年家里添了个小不点,忙得不可开交😊我们也不能帮忙做年馍,揉面靠的是手感,面揉得好,蒸出的馍虚、暄、白、松、软,有酵香,口感好。一遍又一遍地揉,一团面,越揉越软越白越光亮。总之是个力气活儿🤗
🎈老公提前就跟酒店订好了他们面点师傅做好的年馍,各种造型的馒头千姿百态、活灵活现,师傅的巧手让原本用来果腹的面食,变得更加美观,也寄托着美好的希望。
瞧,有诱人福寿桃馍馍,老人吃上一口长命百岁🤗活灵活现年兽馍馍,小孩来一个能健康长大🤗还有福豆包,南瓜馍豆包,枣馍,金元宝馍馍、年年有余和吉祥(象)馍馍…总之,过年我们少不了这口年味儿!
🤗你们那里过年有这样的馍馍吗?
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来自大连市