
宝宝红薯牛角小馒头,自然香甜好松软!一次发酵超方便!
🔆哈喽,这里是星星开饭啦!
距离上一次更新已经太久啦,在妈妈家天天摆烂哈哈哈哈。昨天给星星做了一些红薯牛角包。红薯软软的很香甜,爸爸吃了一块也赞不绝口,只不过红薯属于不耐放的食物。两天就得吃完所以一次就不能做太多了。
这次也用的一次发酵,这样很方便,对于妈妈们来说太节省时间啦!
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🔹配料:
红薯
面粉:100克
酵母:1克
奶粉:4勺
水:适量
🔸做法:
1.面粉里加入4勺奶粉和一克酵母加水搅拌成絮状
2.用手揉成团后盖个盖子松弛面团10分钟
3.用擀面棍擀成五毫米左右厚度的饼
4.用刀分割成16块
5.拿出一块面饼,放上一根红薯条从宽的那头开始卷。
6.锅里放入40度左右的温水,放入所有卷好的馒头
发酵40分钟
7.开火蒸20分钟焖5分钟即可享用
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真的超级松软,也不用揉太久,我觉得超级方便的做法分享给你们呀,馒头小白也能掌握的做法!
来自重庆市

























































































































































