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年夜饭大赛|你不知道的新年美食还有这样的美好蕴意 💗每到新年时,都是孩童时最期待的时刻。各种好吃美食停不下来,这不到过年这一天,婆婆就从早上就开始准备,直到晚上这顿丰盛的晚餐,菜品也是有讲究,如第一道菜一定是圆形的,最后一道菜也是圆形的,蕴意团团圆圆。数量也必须十道主菜,十道冷菜。蕴意十全十美。 下面来给大家分享一下我家的菜品:
👉第一道:汤圆,必须第一道上,蕴意:团团圆圆
👉第二道:清蒸东星斑,(逢年过节必有鱼)口感鲜嫩,全身红红,太适合过年上,蕴意:年年有鱼
👉第三道:红烧螃蟹,(螃蟹也是我们沿海地区最喜欢吃的)同时蕴意也非常好,如勇往直前(第一个吃螃蟹的人),八方招财,(螃蟹八条腿),有两个是大钳子谐音“有钳”“有钱”,鸿运当头等。
👉第四道:猪蹄甜汤,吃猪蹄是发财就手的蕴意,就像财源广进、招财进宝的意思。
👉第五道:“团结一致”这是我们温州地方美食,由花生、鳗鱼干、虾干、章鱼脚等食材和番薯粉淀粉做成一团,等冷却后切面,油里煎两面微黄即可。是一道团圆菜,蕴意家庭和睦。
👉第六道:清蒸波士顿龙虾,颜色红火,身体呈节状,代表一年比一年好 ,一节比一节高。红红火火,越来越好。
👉第七道:猪肚鸡汤,过年的时候吃鸡蕴意(鸡)吉祥,还有大吉大利、幸福吉祥的意思。
💗好啦,跟大家分享7道菜,还有来不及拍照的。过年最开心的是可以和家人一起相聚,热热闹闹一起享受美食。祝愿我们未来越来越好,日子红红火火,新年快乐!
来自南京市