12M+宝宝辅食|红烧带鱼|让宝宝更聪明的美食!
除了鳕鱼,带鱼的营养价值也很高哦,富含蛋白质和DHA等多种营养成分,有助于宝宝眼脑发育,而且带鱼相对于其他深海鱼来说更容易买到,所以一周可以给宝宝吃两次带鱼,让宝宝更聪明哦!老母亲今天安排的这道红烧带鱼,我家恺恺非常喜欢,一次就吃光了一整条😂相信我,你家宝宝也会爱上它的。家里有12月龄以上的宝宝就可以安排啦~
【食材】
带鱼
姜片
大葱
【👨🏻🍳制作方法】
1️⃣带鱼洗净切段,鱼身上划几刀,放葱姜腌制一会儿去腥
2️⃣准备酱汁:半碗清水、酱油2勺 、耗油半勺、淀粉1勺、番茄酱1勺
3️⃣腌好的带鱼裹上适量淀粉
4️⃣锅热倒油,放入带鱼先不要动,一边定型后翻面煎至两面金黄,倒入酱汁小火焖煮5分钟,大火收汁,出锅前撒少许葱花即可
小贴士⚠️
✅带鱼鳞刮不刮都可以,鱼鳞中还含有抗癌成分,我家恺恺不喜欢吃腥的,我就会刮干净,觉得刮掉没那么腥。
✅带鱼去刺,先祛除两边的刺,中间就只有一根主刺了,虽然没有乱刺,但也要注意检查有没有切断的刺哦!
来自德州市