#蘑菇鲜虾豆腐汤#营养丰富,鲜掉眉毛🥣用料 换算
鲜虾 8只
西蓝花 2大朵
豆腐 1小块
鸡蛋 2个
蟹味菇 一小把
白玉菇 一小把
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
鸡精 适量
步骤 1😋
鲜虾去壳去虾线,虾仁加盐,料酒姜丝腌制10分钟。虾头不要扔,大朵西蓝花剪成小朵,洗净,轻轻焯水。豆腐切成小块,备用。鸡蛋打散,在锅中炒成鸡蛋块。蟹味菇和白玉菇去根,洗净备用。
步骤 2😋
锅中放油,放入虾头,翻炒按压出虾油,放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软,然后把虾头夹出来扔掉。
步骤 3😋
锅中加水,盖上锅盖烧开,放进豆腐块和虾仁,加适量盐和鸡精,再次烧开.
步骤 4😋
放入鸡蛋碎和西蓝花,轻煮一分钟即可,味道鲜美啊😋
来自沈阳市