嘎嘣脆的焦香麻叶做法太简单了🫢 🌈自己动手做年货系列之炸麻叶 ✅材料：面粉500克、鸡蛋3颗、食用油50克、黑芝麻适量、花椒粉、糖适量 ✅步骤： 1、将所有材料倒入深一点的盆中（想做甜的就加糖，想吃咸的就加花椒盐） 2、加适量清水揉成面团，等分三份备用。 3、取一个面团擀成0.2cm厚度 4、切开8cm宽 5、面片向上对折，离顶部1cm处切段，切十刀后再展开，两边左和右，右和左斜角对折，左右两角向中间转着捏紧，就跟一盒花形。 6、依次做好麻叶胚，尽量不要相互压，以免影响花型。 7、油温六成热下锅，全程小火，炸至两面金黄即可。 ✅小贴士： *麻叶的咸甜口味可自调哈 *一斤面粉配3颗鸡蛋口感最好，最香酥脆，但是炸的过程浮末比较多。 *擀面过程如果面团粘手可撒一些干面粉或者淀粉 *晾凉后密封保存时间更长哦