鹰爪虾🦐怎么做好吃❓🌈 又到了吃鹰爪虾的季节了,鹰爪虾因其腹部弯曲,形如鹰爪而得名,出肉率高,味道鲜美。鹰爪虾的营养价值很高,含蛋白质是鱼、蛋、奶的好几倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
鹰爪虾的做法有很多,可水煮、清蒸、油炸,还可以包成水饺,做汤,色味俱全。我喜欢水煮,操作简单,还能很大程度上保持虾的鲜美味道。
👩🍳水煮虾做法:
将鹰爪虾清洗干净,放入锅里,加入少量清水,盖好锅盖,开大火3-5分钟就可以了。也可以加一些姜片用来去腥。
🦐口感鲜嫩,老少皆宜,喜欢的家人们赶紧去试试吧😊
来自威海市