🥟玻璃饺子,晶莹如玉,健康美味,味蕾盛宴。
🍲需要准备的食材:猪肉、土豆、大葱、白面、土豆淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、香油、胡麻油、鸡精、十三香、花椒面、干姜面。
🍲制作方法:
🌸猪瘦肉切小丁,肥肉切碎,土豆、大葱切碎。
🌸所有食材放到一个容器内,加一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、花椒粉、干姜粉、十三香、盐、香油,鸡精适量,加入一勺胡麻油,搅拌均匀备用。
🌸容器内盛500克面粉,倒入滚烫的开水用筷子搅拌,稍微晾凉一些后揉成面团(偏软粘手的状态)多次撒入土豆淀粉揉面,揉成软硬适中的状态。
🌸面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀皮,包饺子,全部包好后放入蒸笼,锅里水开后上锅蒸20分钟,焖3分钟即可。
🌹喜欢吃的宝妈们可以尝试哈…
来自乌海市