😋我的孕期私房菜食谱:香辣鸡翅
💁♀️食谱功效:
多吃一些鸡肉,这样的白肉可以补充优质的蛋白质,而且脂肪并不是很高。
✅食材:
鸡翅,生姜,线辣椒,干辣椒沫。
💡步骤:
一,鸡翅对半切开冷水下锅去腥,三件套就是要放葱姜,红辣椒粒,焯水后要控干水分备用,一定要控干水分。
二,锅里放入油油加热到6层下,入鸡翅中小火煎至两面金黄一定要控制火不要太大,然后倒掉多余的油脂,这样可以少摄入一些油放几片姜,加一勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油和适量的辣椒粉,线椒粒翻炒均匀上色。
三,加一点清水,要用温水盖盖小火焖15分钟,然后再打开盖收汁,起锅前可以加点糖提鲜。
这道菜看着辣椒很多,其实并不是很辣,喜欢吃辣的朋友可以买辣味重点的辣椒更好吃,不过作为孕妇还是不要吃太多过多的辣,能够提供大大的食欲就好。
来自北京市