#炸串如何从地摊跻身商场#商场里越来越多的摊位开始售卖炸串,这不禁让我思考起为什么地摊上的小吃能够成功地打入商场之中。炸串这种以前在大家印象中和“脏摊货”相关联的美食,竟然能够如凤凰般一跃而上,成为引领商场排队潮流的新宠儿。炸串这一类的小吃自古以来就备受欢迎,特别是对于年轻人来说,它更是激起了他们小时候的美好回忆。然而,为何现如今马路上的摊贩式炸串越来越少,而品牌连锁店却如火如荼地涌现呢?原来现代消费者变得越来越注重食材的品质和卫生等方面的保障。从这个角度来看,炸串在商场里带有品牌认证的连锁店更受欢迎也就不足为奇了。然而,这样做真的能够带来长期的好生意吗?
来自无锡市