搞搞新意思的五柳炸蛋
这款简单的广东菜看着简单其实做好真的不简单。刷到个视频说放少点油也可以炸的蓬松的秘诀,我就马上一试,好吧,但凡这些我就想学,先不说结果。
做 2 个蛋,蛋白蛋清分离,有点像做蛋糕
蛋白打发好,将蛋黄重新放入蛋白
做调味料
一直用如丰的五柳
加入番茄酱,加白醋,糖和生粉和水
开始炸蛋了
结论:形似但实际口感差别有点大,所以要吃五柳炸蛋请到饭店或老老实实多油炸吧!
做 2 个蛋,蛋白蛋清分离,有点像做蛋糕
蛋白打发好,将蛋黄重新放入蛋白
做调味料
一直用如丰的五柳
加入番茄酱,加白醋,糖和生粉和水
开始炸蛋了
结论:形似但实际口感差别有点大,所以要吃五柳炸蛋请到饭店或老老实实多油炸吧!
来自广州市